Unos chicos fantasticos con un gusto musical impecable, eso tambien es muy importante en Restaurant Secret, ya que dejamos a vuestra disposicion un portatil contectado al Spotify para que podais personalizar vuestra cena al maximo y pinchar vuestros temas favoritos, y asi lo hicieron Gemma y sus amigos, fue un placer sentir que disfrutavais de vuestra noche en Restaurant Secret, un abrazo muy fuerte, y espero que nos volvamos a ver muy pronto!
Aqui os dejo algunas fotos de algunas de las muchas especialidades que provaron aquella noche
Tempura de calçots con salsa romesco
Sweet onion tempura with "romesco" sauce
Croquetas de Rustit con salsa de pollo a la catalana
Catalan roasted chicken style croquetes
Rollitos de primavera de butifarra de pages con queso de cabra y salsa de coco-curry-cacahuetes
catalan sausage spring rolls with goat cheese and coconut-curry-peanuts sauce
Corte de mousse de mi-cuit de Foie casero con nueces garrapiñadas y confitura de grosellas polares
Foie Mi-cuit with crunchy nuts and polar berries melmelade
Cochinillo confitado con reduccion de su jugo, queso torta del casar y cerezas frescas
Roasted boneless suckling pig with demi-glass, torta del casar cheesse and cherries
y para acabar, una torrija de briox casero empapada en infusion de leche con canela y piel de limon, y marcada suavemente a la plancha con azucar moreno, helado de vainilla-macadamia y frutos rojos
Pain perdu brioche slice with cinnamon and lemon, vainila icecream and caramelized berries
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